Салат из молодой капусты с огурцом

Салат из молодой капусты с огурцом
Для приготовления одного из самых простых и вместе с тем вкусных салатов лучше взять молодую белокочанную капусту, которая появляется в магазинах в конце весны. Добавьте в салат тертую морковь, яблоко и заправьте легкой заправкой из ароматного подсолнечного масла и яблочного уксуса.

Ингредиенты для приготовления рецепта

Капуста
400 г
Огурец
200 г
Подсолнечное масло
4-6 ст. л.
Яблочный уксус
2-3 ст. л.
Сахар
1 ч. л.
Укроп
по вкусу

Пошаговое приготовление рецепта

Шаг 1

Капусту нарежьте тонкой соломкой, сложите в миску, посыпьте солью и сахаром и разомните чистыми руками, чтобы капуста дала сок.

Шаг 2

Огурцы нарежьте тонкой соломкой. Перемешайте с капустой.

Шаг 3

Заправьте яблочным уксусом и подсолнечным маслом. Украсьте веточками укропа.

Больше рецептов из категории Салаты