Капусту нарежьте тонкой соломкой, сложите в миску, посыпьте солью и сахаром и разомните чистыми руками, чтобы капуста дала сок.
Огурцы нарежьте тонкой соломкой. Перемешайте с капустой.
Заправьте яблочным уксусом и подсолнечным маслом. Украсьте веточками укропа.