Малину вымыть, слить воду и положить в небольшую кастрюлю. Отжать сок половинки лимона и добавить сахар. Готовить на медленном огне под крышкой около 5 минут.
Затем налить в кастрюлю большую часть стакана воды. Перемешать малину. В оставшуюся воду всыпать крахмал, размешать ложкой и сразу вылить в кастрюлю. Помешивать пока не загустеет. Выключить и снять с плиты.