Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе
Ингредиенты для приготовления рецепта
Пошаговое приготовление рецепта
Шаг 1
Куриную грудку необходимо посолить, поперчить и хорошенько отбить.
Шаг 2
Промыть, почистить и порезать маленькими кубиками лук и грибы шампиньоны, поперчить, посолить по вкусу. Обжарить на сковороде. Дать остыть смеси.
Шаг 3
Измельчить в блендере чеснок и укроп, добавить туда сметану и хорошо смешать, чтобы получился сметанный соус.
Шаг 4
На отбитую куриную грудку слоем выложить обжаренные грибы с луком, посыпать все сверху тертым сыром. Свернуть грудку с начинкой в рулетик и заколоть зубочистками, чтобы грудка не раскрылась во время приготовления.
Шаг 5
Обжарить рулетики на сковородке с 2-х сторон, чтобы получилась слегка румяная корочка.
Шаг 6
Затем сложить поджаренные рулетики в сковородку в 1 слой. Залить все сметанным соусом, можно добавить туда же начинку от грудок, если она осталась и оставить на медленном огне на 15-20 минут.
Шаг 7
Блюдо готово, можно подавать с любым гарниром!
