Взбейте яйца с солью до появления пены. Влейте в полученную массу кефир и перемешайте. Добавьте соду и муку. Перемешивайте тесто до получения консистенции густой сметаны. Отставьте на 5 минут.
В это время смешайте в отдельной посуде фарш с измельченным луком. Его Вы можете натереть на терке либо нарезать кубиками. Добавьте соль и зелень по вкусу.
Подготовьте форму, смазав ее растительным маслом и посыпав мукой. Налейте в нее часть теста. Затем ровным слоем выложите фарш и залейте оставшимся тестом. Запекайте в духовке 45 минут при температуре 180 градусов. Готовое блюдо можно украсить зеленью. Приятного аппетита!