Смешать манку, творог, сахар, ванилин и яйцо. Перемешать до однородности.
Выложить в форму для микроволновки (можно использовать силиконовые формы для кексов).
Отправить в микроволновку на 3 минуты на большой мощности. Оставить на 2 минуты отдохнуть (не открывая микроволновку) и затем включить ещё на 2 минуты.
Достать из форм, можно кушать со сметаной, или полить вкусным вареньем. Приятного аппетита.