Творожная запеканка с ананасом
Ингредиенты для приготовления рецепта
Пошаговое приготовление рецепта
Шаг 1
Для начала нужно залить изюм кипятком и дать постоять в таком состоянии 10 минут. После этого слить воду и просушить его бумажным полотенцем. После этого он станет мягче и нежнее.
Шаг 2
Одно яйцо разделить на белок и желток. Добавить к белку остальные яйца и взбить с сахаром.
Шаг 3
От лимона нам понадобится только цедра. Необходимо ее добавить в творог, также в творог нужно всыпать манку, сахар и добавить изюм. Всю массу хорошенько перемешать.
Шаг 4
Добавить в творожную массу взбитые яйца и тоже хорошо перемешать.
Шаг 5
Форму для выпечки смазать маслом, просыпать панировочными сухарями и выложить на дно колечки консервированного ананаса.
Шаг 6
На ананасы аккуратно выложить творожную массу, разровнять. Сверху промазать оставшимся яичным желтком.
Шаг 7
Поставить форму в духовку, разогретую на 180 градусов, на 40 минут.
Шаг 8
Запеканка готова. Перевернуть ее, чтобы ананасы оказались сверху. Можно подавать как в теплом, так и в холодном виде, приятного аппетита.
