Ягоды помойте, залейте водой (1/2 стакана) и прокипятите.
В оставшейся воде замочите желатин для набухания.
В горячем виде протрите ежевику через сито. Добавьте в горячее пюре сахар, тщательно размешайте.
Набухший желатин прогрейте на медленном огне на водяной бане до полного растворения кристаллов.
Соединяем желатин с ягодным пюре. Взбиваем данную массу миксером до устойчивой пены. Вливаем сгущенное молоко и ещё раз взбиваем.
Раскладываем по креманкам и даём застыть. Сверху можно украсить ягодами.