Желатин всыпаем в теплое молоко и оставляем для набухания на 20 минут.
В это время смешиваем творог и сахарную пудру, постепенно добавляя сметану и ванилин. Все перемешиваем до однородной массы.
Ананас измельчаем на небольшие кусочки.
Далее нагреваем желатин с молоком, но не доводим до кипения. Горячий желатин вливаем в творожную массу, тщательно перемешиваем все вместе. Добавляем кусочки ананаса туда же и хорошенько перемешиваем.
Далее всю эту массу нужно выложить в форму и поставить застывать в холодильник. Для этого потребуется 4-5 часов.
Чтобы достать десерт из формы без повреждений, нужно подержать форму в горячей воде несколько секунд. Приятного аппетита.