Нарежьте с помощью овощерезки огурец на полоски, смажьте сливочным сыром с добавлением небольшого количества майонеза, сверните рулетиком и на боковую сторону выложите ложку икры.
Таким же образом нарежьте второй огурец. В сыр добавьте еще мелко порубленный чеснок, укроп. Смажьте полоску огурца, сверните рулетиком и с помощью шпажки нанизывайте оливку на рулетик огурца.