Тушки кальмарами очищаем от кожи, внутренностей и пластин.
В кипящей воде варим кальмаров 2-4 минуты. Также отвариваем яйца.
Рис отвариваем до готовности и остужаем.
Все ингредиенты (кроме риса, естественно) нарезаем соломкой, перемешиваем, добавляем рис и заправляем солью и майонезом.
Салат можно присыпать зеленью. Приятного аппетита!