Салат из сырых шампиньонов
Ингредиенты для приготовления рецепта
Если салат кажется вам излишне кислым, используйте вместо кислого яблока сладкое или можете добавить немного сахара. В салат можно добавлять молотые орехи, кунжут или семечки. Вместо масла можно использовать универсальную заправку.
Пошаговое приготовление рецепта
Шаг 1
Шампиньоны быстро вымыть в холодной воде, насухо обтереть салфеткой. Нарезать шампиньоны тонкими ломтиками и полить их частью лимонного сока.
Шаг 2
Салат айсберг вымыть, обсушить и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 3
Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину с семенами. Нарезать половинки тонкой соломкой, сбрызнуть лимонным соком, чтобы не потемнели.
Шаг 4
Огурец вымыть, нашинковать тонкой соломкой.
Шаг 5
Сладкий перец вымыть, удалить семена и перегородки, промыть внутри, обсушить и нарезать соломкой.
Шаг 6
Все ингредиенты смешать, посолить, полить маслом, перемешать.
Шаг 7
Если не хватает кислоты, добавить сок лимона или несколько капель винного уксуса.
