Лучшие рецепты
Рекомендуем приготовить
Винегрет с соленой сельдью
Винегрет с квашеной капустой, сельдью или соленым огурцом – самый популярный зимний салат. Картофель, свеклу и морковь для винегрета обычно отваривают, но в запеченных овощах лучше сохраняются витамины, а вкус становиться более насыщенным.
Ингредиенты для приготовления рецепта
200 г
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
1 шт.
60 г
1/2 стакана
4 ст. л.
2 ст. л.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Пошаговое приготовление рецепта
Шаг 1
Картофель, свеклу и морковь предварительно отварите или запеките в духовке.
Шаг 2
Для заправки винегрета смешайте масло, уксус, соль, сахар и молотый черный перец.
Шаг 3
Морковь и картофель, соленый огурец, а также часть лука нарежьте мелкими кубиками. Квашеную капусту отожмите от рассола и мелко порубите.
Шаг 4
Свеклу нарежьте мелкими кубиками и смешайте с частью приготовленной заправки или небольшим количеством растительного масла, для того чтобы при смешивании она не окрашивала остальные ингредиенты.
Шаг 5
Часть сельди, нарезав ломтиками, отложите для оформления, а оставшуюся нарежьте кубиками.
Шаг 6
Нарезанные овощи, сельдь и зеленый горошек перемешайте, добавьте заправку.
Шаг 7
При подаче винегрет оформите ломтиками сельди, колечками лука и зелени.
Рецепт дня
Новые рецепты
Больше рецептов из категории Салаты
