Манник на кефире с изюмом в мультиварке

Манник на кефире с изюмом в мультиварке
По этому рецепту манник на кефире получается ну самым вкусным, а с добавлением изюма выходит одно объедение. Этот вариант манника на кефире с изюмом в мультиварке отлично подойдет и к детскому столу.

Ингредиенты для приготовления рецепта

Манная крупа
1.5 стакана
Кефир
500 мл
Яйца куриные
2 шт.
Сахар
100 г
Ванилин
1.5 г
Сода пищевая
1/3 ч. л.
Изюм
100 г
Соль
1 щепотка

Пошаговое приготовление рецепта

Шаг 1

Манную крупу залейте теплым кефиром, тщательно перемешайте и оставьте на 30 минут набухать.

Шаг 2

В отдельной миске смешайте куриный желток с сахаром и ванилином, перетрите добела. Добавьте в яичную смесь набухшую манку и предварительно промытый кипятком изюм.

Шаг 3

В отдельной емкости взбейте куриные белки добавлением пищевой соды. Добавьте получившуюся из белков пену в основное тесто. Осторожно перемешайте, чтобы пышная белковая пенка не опустилась.

Шаг 4

Смажьте сливочным маслом основную чашу мультиварке. Быстро вылейте в неё тесто. Выпекайте манник в режиме «выпечка» не менее 60 минут. Аккуратно переверните его вниз шляпкой. Готовьте еще 5 минут, до легкой румяности.