Лучшие рецепты
Рекомендуем приготовить
Салат из квашеной капусты с яблоком и брусникой
Кто из нас не любит соленую или квашеную капусту? Сочная, хрустящая, с пикантной кислинкой, она всегда кстати на нашем столе – и в обычный будничный день, и в праздник. А с маринованными яблоками да моченой брусникой она получается особенно вкусной.
Ингредиенты для приготовления рецепта
700 г
120 г
60 г
2 ст. л.
1/4 стакана
1 шт.
6 шт.
Пошаговое приготовление рецепта
Шаг 1
Крупные куски квашеной капусты нарежьте на квадратики.
Шаг 2
Бруснику и яблоки отделите от заливки. Из яблок удалите сердцевину и нарежьте их дольками.
Шаг 3
В заливку от брусники добавьте корицу и гвоздику. Доведите до кипения и немного поварите. Охладите и процедите. В приготовленный маринад добавьте растительное масло и размешайте его.
Шаг 4
Капусту, бруснику, яблоки уложите в посуду слоями, пересыпая каждый сахаром. Залейте пряным маринадом и выдержите 2-3 часа в холодном месте.
Шаг 5
Перед подачей салат перемешайте и украсьте зеленью.
Рецепт дня
Новые рецепты
Больше рецептов из категории Салаты
