Лучшие рецепты
Рекомендуем приготовить
Теплый салат из стручковой фасоли с луком
Сегодня стручковая фасоль — хорошо известный продукт в разных кухнях мира, но интересно, что вначале стручки целиком никто не ел, в пищу употреблялись только зерна фасоли. Первыми, кто начал готовить блюда из стручков, были итальянцы. Со временем был выведен специальный сорт — с нежным стручком, так называемая французская фасоль. Вот она-то и завоевала всемирную славу.
Ингредиенты для приготовления рецепта
2 стакана
1 шт.
1/2 шт.
по вкусу
по вкусу
по вкусу
В салат можно добавить нарезанные кубиками помидоры и сладкий перец, а при подаче посыпать его кунжутом, семенами подсолнечника или кедровыми орехами, рубленой кинзой.
Пошаговое приготовление рецепта
Шаг 1
Стручки фасоли очистить от прожилок, вымыть, положить в кастрюлю с небольшим количеством кипящей воды и варить 5-8 минут. Стручки не переварите, они должны оставаться хрустящими.
Шаг 2
Лук очистить, ополоснуть холодной водой, нарезать соломкой.
Шаг 3
Откинуть стручки на дуршлаг, смешать с луком, выложить в салатник, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона, полить оливковым маслом.
Шаг 4
Подавать салат теплым.
Рецепт дня
Новые рецепты
Больше рецептов из категории Салаты
