Закуска из жаренных кабачков

Закуска из жаренных кабачков
Быстрый и полезный рецепт закуски из кабачков, которым вы обязательно останетесь довольны. Более того, он станет неотъемлемым блюдом на Вашем праздничном столе.

Ингредиенты для приготовления рецепта

Кабачки
4 шт.
Помидоры
4 шт.
Сметана
200 г
Чеснок
4 зубчика
Мука
50 г
Растительное масло
70 мл
Укроп
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу
Соль
по вкусу

Пошаговое приготовление рецепта

Шаг 1

Необходимо промыть кабачки и помидоры под водой. Порезать кружочками средней толщины.

Шаг 2

В порезанные кабачки нужно добавить соль и перец по вкусу, тщательно перемешать.

Шаг 3

Далее кабачки нужно обжарить на сковородке, смазанной растительным маслом, предварительно обваляв их в муке.

Шаг 4

Подготовим чесночный соус. Мелко нарезанный чеснок и зелень необходимо добавить в сметану и тщательно перемешать. Посолить.

Шаг 5

Теперь нужно взять колечко кабачка, смазать чесночным соусом, на него положить колечко свежего помидора. Опять же смазать соусом и сверху положить обжаренный кабачок.

Шаг 6

Самый верхний кабачок смазываем соусом и украшаем оставшейся зеленью.

Шаг 7

На стол кабачки жареные подаются холодными. Приятного аппетита!