Куриное филе нарезаем мелкими кусочками и обжариваем на растительном масле до полуготовности. Затем добавляем мелко нарезанный лук и дожариваем еще 2-3 минуты. Добавляем крупно нарезанные шампиньоны.
Когда влага от грибов выпарится, массу необходимо посолить, поперчить и дожаривать еще около 6-7 минут до золотистого цвета.
Теперь мясо с грибами нужно залить сливками и все ингредиенты вместе немного прогреть. После этого массу покрываем натертым на крупной терке сыром, закрываем крышку сковородки и выключаем огонь. Через минут пять жюльен можно подавать.