Если картошка молодая и мелкая, отлично, как раз такая и нужна! Крупную картошку нарезаем на кусочки. Сладкий перец нарезаем на крупные кусочки. Порезать мелко нужно только чеснок и острый перец (остроту варьируйте по своему вкусу). Все овощи собираем в одну чашку, черри отправляйте целиком!
Мясо делим на кусочки, как на шашлык. Важно взять не постное мяско, бедрышки подойдут, как раз! Собрали все в чашке, в начале добавьте растительное масло и перемешайте. Теперь все подготовленные специи. Так все специи прилипнут к каждому кусочку.
Выкладываем все в форму для запекания. Готовится наше блюдо в духовке при 200 градусах. По времени около 60 минут. Если поставить в холодную духовку, то понадобиться примерно 1 час 20 минут.