Филе помыть и обсушить.
Смешать специи (карри, розмарин, соль, перец) с оливковым маслом и натереть этой смесью филе. Дать постоять несколько часов (в холодильнике).
Выложить в рукав для запекания. Запекать до полной готовности, около 40-50 минут.