Для приготовления соуса смешать горчицу, соевый соус, пропущенный через пресс чеснок, красный и черный перец.
Крылышки поместить в глубокую емкость, залить приготовленным маринадом, перемешать, накрыть емкость пищевой пленкой и поместить в холодильник на 30 минут.
Сыр натереть на мелкую терку.
Крылышки выложить на противень, застеленный фольгой, посыпать сыром и отправить в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Через 15-20 минут крылышки перевернуть, снова посыпать сыром и вернуть в духовку ещё на 15-20 минут. Готовое блюдо можно украсить зеленью. Приятного аппетита!