Лимонные кексы с масляным кремом

Лимонные кексы с масляным кремом
Добавьте себе солнечного настроения, приготовив эти чудесные лимонные кексы с масляным кремом! Готовятся они легко и быстро, ну и, конечно же, обладают сказочным и ярким вкусом! Попробуйте - не пожалеете!

Ингредиенты для приготовления рецепта

Мука
250 г
Яйца куриные
2 шт.
Лимоны
1 шт.
Сливочное масло
200 г
Молоко
1/4 стакана
Сметана
1/4 стакана
Разрыхлитель
1 ч. л.
Соль
1/4 ч. л.
Сахар
100-200 г
Сахарная пудра
200 г
Растительное масло
60 мл

Пошаговое приготовление рецепта

Шаг 1

Просейте муку, разрыхлитель и соль вместе.

Шаг 2

Взбейте миксером яйца с сахаром.

Шаг 3

Добавьте масло, молоко, сметану, 1 столовую ложку свежевыжатого лимонного сока и цедру одного лимона.

Шаг 4

Добавьте муку и еще раз все перемешайте.

Шаг 5

Тесто поместите в формы для кексов и выпекайте при температуре 180 градусов примерно 30 минут.

Шаг 6

Пока готовятся кексы приготовьте масляный крем. Для этого взбейте размягченное сливочное масло с сахарной пудрой. Для того, чтобы крем приобрел желтый цвет, добавьте немного пищевого красителя.

Шаг 7

После того, как кексы немного остынут, при помощи кондитерского шприца нанесите крем на кексы.

Шаг 8

По желанию можно украсить кексы дольками лимона. Приятного аппетита!

Больше рецептов из категории Выпечка