Яйца взбейте в миске с сахаром, солью и содой. Влейте молоко, всё как следует перемешайте. В получившуюся смесь постепенно просеивайте муку, замешивайте жидкое тесто, чтобы не было комочков.
Теперь добавьте масло растительное. Влейте 1/2 стакана кипятка и всё быстро-быстро перемешайте. Тесто должно быть, как густое молоко.
Разогрейте сковороду, налейте в неё немного масла растительного. Набирайте неполный половник, чтобы блины не были слишком толстыми. Жарьте с двух сторон до румяного цвета.