Пропустить через мясорубку, либо измельчить блендером куриное филе, плавленый сыр, свежий чеснок и зелень. Хорошо перемешать фарш.
Добавить куриное яйцо в фарш. Вслед за ним добавить майонез с солью и перцем.
Из готового фарша сформировать руками котлетки, обвалять в панировочных сухарях и обжарить на сковороде.