Лучшие рецепты

Сырные палочки рецепт на сковороде

Картошка с курицей в духовке под соусом

Куриные рулетики с сыром обжаренные на сковороде

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе

Торт Зебра

Торт со сметанным кремом и бананом в микроволновке

Картофельные спирали с беконом на шпажках в духовке

Домашний майонез с яблочным уксусом за 1 минуту

Постные рулетики из баклажанов с грецкими орехами

Запеченная куриная грудка в майонезно-чесночном маринаде

Рекомендуем приготовить

Луковый суп

Тонкие заварные блины с дырочками на кипятке и молоке

Булочки с корицей и сахаром

Морковь с медом и чесноком запеченная в духовке

Творожные слоеные рогалики

Творожные пончики за 10 минут

Оладьи из куриной печени

Жаркое в горшочках с куриным филе и шампиньонами

Канапе с лососевым тартаром

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе

Острая курица в карамели с баклажанами

Name: Острая курица в карамели с баклажанами
Ingredients: Куриное филе 600 г; Баклажаны 1 шт.; Помидоры 2 шт.; Лук репчатый 1 шт.; Морковь 1 шт.; Чеснок 2 зубчика; Крахмал 3 ст. л.; Соевый соус 4 ст. л.; Сахар 2 ст. л.; Перец красный острый молотый по вкусу

Если вам нравится курица или говядина в кисло-сладком соусе, либо просто острая азиатская кухня, то этот рецепт вам придется по душе.

Ингредиенты для приготовления рецепта

Куриное филе

600 г

Баклажаны

1 шт.

Помидоры

2 шт.

Лук репчатый

1 шт.

Морковь

1 шт.

Чеснок

2 зубчика

Крахмал

3 ст. л.

Соевый соус

4 ст. л.

Сахар

2 ст. л.

Перец красный острый молотый

по вкусу

Пошаговое приготовление рецепта

Шаг 1

Куриное филе отбить и нарезать небольшими кусочками. Залить соевым соусом и оставить на полчаса. Овощи нарезать кубиком. Баклажаны нарезать четвертинками колец и щедро посолить. Помидоры ошпарить, снять кожицу и тоже нарезать. Сделать панировку - смешать муку, крахмал, сахар. Отжать курицу и переложить в панировку.

Шаг 2

Жарить курицу партиями в один слой на хорошо разогретой, с маслом, сковороде до румяной корочки. Готовое мясо складывать отдельно. Баклажаны промыть холодной водой и отжать. Когда вся курица обжарена, добавить на сковороду масло и выложить лук. Через минуту морковь. Еще через минуту баклажаны, чеснок, острый перец.

Шаг 3

Все обжарить на сильном нагреве, добавить помидоры. Тушить почти до готовности. Добавить к овощам мясо. Смешать оставшуюся панировку с оставшимся от курицы соевым соусом. Добавить пару столовых ложек воды, вылить все на сковороду, перемешать и пару минут прогреть. Блюдо самостоятельное, но можно добавлять рис на гарнир. Приятного аппетита.