Лучшие рецепты

Сырные палочки рецепт на сковороде

Картошка с курицей в духовке под соусом

Куриные рулетики с сыром обжаренные на сковороде

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе

Торт Зебра

Торт со сметанным кремом и бананом в микроволновке

Картофельные спирали с беконом на шпажках в духовке

Домашний майонез с яблочным уксусом за 1 минуту

Постные рулетики из баклажанов с грецкими орехами

Запеченная куриная грудка в майонезно-чесночном маринаде

Рекомендуем приготовить

Луковый суп

Тонкие заварные блины с дырочками на кипятке и молоке

Булочки с корицей и сахаром

Морковь с медом и чесноком запеченная в духовке

Творожные слоеные рогалики

Творожные пончики за 10 минут

Оладьи из куриной печени

Жаркое в горшочках с куриным филе и шампиньонами

Канапе с лососевым тартаром

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе

Песто из базилика, кедровых орехов и чеснока

Name: Песто из базилика, кедровых орехов и чеснока
Ingredients: Кедровые орехи 3 ст. л.; Базилик 1 пучок; Оливковое масло 1/2 стакана; Чеснок 4 зубчика; Соль морская 1 ч. л.

Песто — это классический итальянский соус родом из Лигурии, северо-западной области Италии. В аутентичный рецепт входят зеленый базилик, чеснок, тертые сыры пармезан и пекорино сардо, орешки пинии, оливковое масло. Мы же уберем сыр и заменим орешки пинии на кедровые или грецкие. Готовить песто нужно в мраморной ступке деревянным пестиком.

Ингредиенты для приготовления рецепта

Кедровые орехи

3 ст. л.

Базилик

1 пучок

Оливковое масло

1/2 стакана

Чеснок

4 зубчика

Соль морская

1 ч. л.

Если у вас нет ступки, воспользуйтесь блендером. Это сократит время приготовления до 10 минут, правда, вкус будет немного хуже.

Пошаговое приготовление рецепта

Шаг 1

Базилик вымыть, обсушить на полотняной салфетке, мелко нарезать.

Шаг 2

Чеснок очистить и порубить.

Шаг 3

Истолочь в ступке очищенные кедровые орехи, базилик и чеснок вместе с солью. По капле вливать оливковое масло, не переставая перемешивать, пока соус не станет однородным.