Воду довести до кипения в кастрюле, всыпать сухие сливки, быстро перемешать и дать закипеть.
Лук очистить, вымыть, нарезать мелкими кубиками.
Шампиньоны вымыть, нарезать ломтиками.
Обжарить лук с шампиньонами на сковороде на растительном масле.
Добавить обжаренные грибы с луком в кастрюлю к сливкам.
Вновь довести сливки до кипения, посолить и поперчить.