Промойте под проточной водой голени курицы.
Добавьте соль, перец черный молотый, паприку, куркуму и хорошо перемешайте. Оставьте на 20 минут.
Нарежьте очищенную морковь кольцами, репчатый лук дольками, чеснок не чистите, а только раздавите ножом.
Картофель тщательно промойте и разрежьте на дольки среднего размера (при желании можно его очистить).
Смажьте форму растительным маслом и выложите туда картофель, морковь, лук и чеснок, добавьте розмарин, соль, молотый красный перец, куркуму и все хорошо перемешайте.
Выложите куриные ножки в форму между картофелем и закройте форму фольгой.
Разогрейте духовку до 180°С и поставьте туда форму на 40 минут, затем снять фольгу и выпекать еще 20 минут. Приятного аппетита!