Перекрутить всю куриную печень через мясорубку. Добавить к печеночному фаршу отруби и яйца.
Порезать кубиками лук и обжарить на сковороде. Добавить к печеночному фаршу.
Отварить рис до полной готовности. В печеночный фарш добавить отваренный рис. Все хорошо перемешать.
На разогретую сковороду выкладываем печеночные оладьи, убавляем огонь и накрываем крышкой, поджариваем с двух сторон. Приятного аппетита!