Лучшие рецепты

Сырные палочки рецепт на сковороде

Картошка с курицей в духовке под соусом

Куриные рулетики с сыром обжаренные на сковороде

Куриные рулетики с грибами и сыром в сметанном соусе

Торт Зебра

Торт со сметанным кремом и бананом в микроволновке

Картофельные спирали с беконом на шпажках в духовке

Домашний майонез с яблочным уксусом за 1 минуту

Постные рулетики из баклажанов с грецкими орехами

Запеченная куриная грудка в майонезно-чесночном маринаде

Рекомендуем приготовить

Курица с тимьяном и лимоном запеченная в духовке

Закрытые бутерброды с курицей

Пирог бисквитный Шарлотка с яблоками

Творожный торт на сковороде

Заливной пирог с томатами и брокколи

Торт Зебра

Соус из сладкого перца

Творожный десерт с печеньем и грецкими орехами

Котлеты из куриного фарша с зеленью

Рулетики из свинины с начинкой в духовке

Суп харчо

Name: Суп харчо
Ingredients: Говядина нежирная 1 кг; Рис 0.5 стакана; Мука 1 ст. л.; Грецкий орех молотый 0.5 стакана; Гранатовый сок без сахара 0.5 стакана; Лук репчатый 4 шт.; Чеснок 5 зубчиков; Томатная паста по вкусу; Петрушка корень 1 шт.; Кинза по вкусу; Базилик по вкусу; Петрушка по вкусу; Лавровый лист по вкусу; Хмели-сунели 1 ч. л.; Перец красный острый молотый по вкусу; Перец черный молотый по вкусу; Соль по вкусу

Харчо – это суп грузинской кухни. Не смотря на расхожее мнение его готовят из говядины. В переводе с грузинского языка харчо обозначает "говяжий суп".

Ингредиенты для приготовления рецепта

Говядина нежирная

1 кг

Рис

0.5 стакана

Мука

1 ст. л.

Грецкий орех молотый

0.5 стакана

Гранатовый сок без сахара

0.5 стакана

Лук репчатый

4 шт.

Чеснок

5 зубчиков

Томатная паста

по вкусу

Петрушка корень

1 шт.

Кинза

по вкусу

Базилик

по вкусу

Петрушка

по вкусу

Лавровый лист

по вкусу

Хмели-сунели

1 ч. л.

Перец красный острый молотый

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Пошаговое приготовление рецепта

Шаг 1

Нежирную говядину (лучше всего грудинку) вымыть, нарезать небольшими кусками, залить 2 литрами воды и варить, снимая пену, 1,5 часа. После чего мясо переложить в отдельную посуду и накрыть крышкой, а бульон процедить и довести до кипения. Рис промыть и всыпать в кипящий бульон. Посолить. Вернуть в суп мясо и варить на небольшом огне 10 минут. Добавить томатную пасту.

Шаг 2

Репчатый лук очистить, мелко нарезать и обжарить в небольшом количестве бульона вместе с мукой. Корень петрушки очистить, ополоснуть холодной водой и натереть на крупной терке. Добавить в бульон обжаренный лук, корень петрушки, лавровый лист и молотый черный перец. А также молотые грецкие орехи. Готовить 5 минут.