Курицу моем, сушим и делим на порционные кусочки. По желанию можно убрать шкурку.
Зубчики чеснока разрезаем на пластинки.
Курицу кладем в миску, добавляем соль, черный перец и перемешиваем, чтобы специи равномерно распределились.
Форму смазываем растительным маслом. Кладем слой курицы, половину чеснока, теперь второй слой из курицы и распределяем оставшийся чеснок. Закрываем крышкой. Форму необходимо накрыть фольгой для запекания.
Ставим в разогретую духовку и готовим при 180 градусах 1 час 30-40 минут. При подаче можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!